一碗熱氣騰騰的紅薯粉絲湯

總能觸動人們的心弦

這種味覺記憶從童年開始

然后隨著歲月的流轉

慢慢沉淀，變成心底柔軟的一部分

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紅薯粉絲

又稱紅薯粉條、粉皮

是一種傳統名產

已有400多年的歷史

紅薯粉絲久煮不爛

清香可口、食法多樣

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紅薯粉條的原料只有農家紅薯

淀粉的提取**不易

先要把紅薯洗凈、粉碎磨爛

用清水沖漿至沉淀池沉淀

取出沖水打漿再反復自然沉淀好幾次

直至選出的淀粉,農家手工紅薯粉

好粉絲，每絲每縷都來之不易~

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美味健康的紅薯粉新鮮出爐

外觀晶瑩剔透，滑溜溜又勁道

爽滑的口感加上很濃郁的薯香氣

在口鼻交織繚繞

就是要勾你的小饞蟲

千萬不要流口水哦！

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另外紅薯粉條是一種很隨和的食品

和多種葷素食材百搭

加入青菜料底煮熟是美味的酸辣粉

入火鍋里是非常好的伴侶

吃到口里爽滑勁道，健康美味~

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